ワカサギ
ワカサギ
スーパーできれいなワカサギがあったのですが、パックの
量が大きいので迷っていたらなんと半分にしてくれました。
なんと値段も半分の200円です。近所の魚市場が閉鎖された
ので魚は安くて鮮度がいいこのスーパーだけがたよりです。
これはフライにする分で全体の1/3
小麦粉とパン粉をつけます。
油であげます。ラードを混ぜるとおいしい。
ワカサギフライです。
残りは醤油、酒、砂糖で煮付けます。
最後にみりんを加えてできあがり。
甘露煮です。
スーパーできれいなワカサギがあったのですが、パックの
量が大きいので迷っていたらなんと半分にしてくれました。
なんと値段も半分の200円です。近所の魚市場が閉鎖された
ので魚は安くて鮮度がいいこのスーパーだけがたよりです。
これはフライにする分で全体の1/3
小麦粉とパン粉をつけます。
油であげます。ラードを混ぜるとおいしい。
ワカサギフライです。
残りは醤油、酒、砂糖で煮付けます。
最後にみりんを加えてできあがり。
甘露煮です。