味くらべ
味くらべ
2022
2023
活きイカというと呼子や函館のイメージがあり、なかなか手が
届かないと思われていますが、東京近辺でも食べられます。
「味くらべ」は伊豆半島の網代にある魚介料理の店です。
店の前や店内に生簀がありイカ、カワハギ、アジなどが
泳いでいます。活きイカの値段は他の店ではだいたい
時価とか大きさにより2,500円~などとなっているのですが、
ここは一律1,850円で良心的です。足は200円で天ぷら、
唐揚げ、焼きイカなどに料理してくれます。
網代には活きイカの看板を掲げていても、入ってみると常に
品切れという店もありますが、ここは自前の定置網を持って
いるので、かなりの確率で活きイカに遭遇できます。
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国道135号を東京方面から走ると網代の入口にあります。
店の前にある生簀です。
イカ肝の醤油漬けと巨大なサクラエビのかき揚げです。
活きイカの造り、このとき下足はまだ動いていました。
下足はてんぷらにしてもらいました。
アジ、キンメ、メダイなど地魚にぎり
サクラエビの雑炊