イワガキ イワガキ





牡蠣はRのつく月でないと食べてはいけないといわれますが、イワガキは夏が旬です。
徳島産高級食材のイワガキがスーパーの特売でなんと2個399円で売っていました。

全長15Cmのりっぱなイワガキです。
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殻を開けます。
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大きいので一口大にカットしました。
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