メロの西京漬 メロの西京漬
メロは以前は「銀ムツ」と呼ばれていた魚で、正式にはマジェランアイナメというそうです
脂が乗っているので人気のある魚です
冷凍で輸入されてきますが、西京漬を買ってきました

焼き上がりです

晩酌セットです

右上にあるのはフグ鰭酒です
フグ鰭を炙って熱燗に入れ火をつけて香りを出します
ガラス容器は志太泉の酒 にゃんかっぷ の容器で大関ワンカップのパクリのようです
志太泉は静岡の酒で東京ではなかなか入手できません