トリンダーデはポルトガルの代表的ビールメーカー、サグレスが経営するレストランです。
サン・ロケ協会から坂を少し下ったところにある修道院だったところを改装した建物で、
入口は狭いですが内部は広く天井も高くて新鮮なエビ、カニ、貝類などが豊富です。