ポルトガルとスペインは隣同士ですが、似ているようで似ていないところもあります。 スペインのフラメンコは情熱的ですが、ポルトガルのファドは落ち着いた雰囲気です。 クルベ・デ・ファドのオーナーは日本公演を行ったこともあるギタリストだそうです。 ポルトガル料理のレストランとしても一流でミシュランの★を持っています。 食事の合間にファドの演奏があり、演奏が始まると照明が赤く変わります。
昼間は路地裏の目立たない店です。 開店して中の照明がついたところです。 これはポルトガル名物バカリャウ(乾燥タラ)の料理です。 演奏が始まると真っ赤な照明がつきます。 来店するとこのようなカードをくれます。(表・裏) 日本語のホームページもありファドの演奏が聴けます。