「かっぽれ」は伊東のアーケード商店街のはずれにある割烹（日本料理屋）です。
カウンターにはその日使った魚の頭が並べてあります。
新鮮な材料を使っている証拠なのですが、気の弱い人は見ないほうがいいかも。