フィオーレ・ジェノベーゼ
フィオーレ・ジェノベーゼ
バジルが育ったのでフィオーレ・ジェノベーゼを作りました。
フィオーレは短かくねじれたパスタでバジルソース(ジェノベーゼ)がよく合います。
バジル
バジルの葉
乾燥フィオーレとオリーブオイル
バジルとクルミにオリーブオイルを加えフードプロセッサーで粉砕しジェノベーゼソースを作る
フィオーレを茹でる
茹であがり
ジェノベーゼソースにチーズを混ぜて炒める
フィオーレを加えて混ぜる
できあがり