スペアリブ スペアリブ



2022

圧力鍋を使って豚バラ肉でスペアリブを作りました。 まとめて作って冷凍しておけばおつまみに便利です。

骨付き豚バラ肉1.5Kgです。


刻んだニンニクを痛めて香りを出します。


バラ肉に焼き目をつけます。


醤油、みりん、スパイスなどとともに圧力鍋で20分ほど煮込みます。
時間があればシャトルシェフなどで長時間煮込む方法もあります。


できあがりです。