赤紫蘇
PERILLA 赤紫蘇
PERILLA








2021
秋になると紫蘇の穂がでてきます。
このままで刺し身のツマとして使われますが、
葉とともにてんぷらにしてもおいしいです。

紫色の花が咲いた後には種ができますが、
これはスズメなど小鳥の大好物です。


葉と穂のてんぷらです。