ジェノベーセ ジェノベーゼ



2022

間引きをしたバジルの芽を使ってジェノベーゼをつくりました。

バジルの芽が出てきたのですが密集しているので間引きをします。


間引きをした芽の根を切りよく洗います。


ローストしたクルミと松の実、ニンニク、粉チーズ、オリーブ油です。


フードプロセッサで粉砕します。


茹でたスパゲティに混ぜます。


出来上がりです。