ザワーブラーテン

ザワーブラーテンは牛肉を酢、赤ワイン、野菜などで数日漬け込んでからオーブンで焼くドイツ料理です。
付け合せはポテトの団子のようなクヌーデルです。

皿にとりわけたザワーブラーテンです。パンとザワークラウトを付けました。