スーパーで鯛の子(鯛の卵)を見つけました。
鱈子の要領で煮付けてみようと思います。

まず塩を振り臭みを取ります。

湯通しします。

醤油、味醂、酒、生姜を加えて煮ます。

煮上がりです。

出来上がり